谷小酒成立于2018年1月，2019年正式进入线下市场，2020年2月重点转向扩展线上销售，线下市场按下暂停键。刘飞坦言，尽管转向以线上为主，并不意味着完全放弃线下，去年公司还有3万多个线下终端在销售。
刘飞透露，2019年年底，谷小酒在全国曾铺设大约有10万家的餐饮终端，但作为创业公司没有太多的资源和精力打消耗战，便不得不暂停相关团队和业务。2023年全面发力线下市场后，一是计划大规模进入餐饮终端，二是拓展经销商渠道。
2022年，谷小酒销售规模超过2亿元，2023年销售目标突破5亿元。在产品聚焦方面，谷小酒将继续巩固线上渠道，推动谷院烧酒和谷小酒系列双箭齐发，全方位发力线下市场；同时启动大规模招聘，打造整个谷小酒用户运营中心，同时还要建立每一个省份的线下团队。
